Cold Storage dan Freezer Room
Kami menyediakan Cold Room dan Freezer Room, Thawing Room, unit dan instalasi. Melayani juga untuk perawatan (maintenance), perbaikan (repaire).
Cold Room adalah ruang pendingin temperatur rendah antara 1 s/d 7 deg C, digunakan untuk menyimpan bahan makanan fresh food, seperti sayur sayuran, buah buahan, dan menyimpan bahan lainnya, sehingga bahan makanan tersebut bisa tahan sampai 2 bulan. Bisa di fungsikan untuk thawing room bagi industri makanan dengan merubah themperature setting ke deg 10 C.
Freezer Room temperatur ruangan antara -25 deg C s/d - 15 deg C, untuk gudang penyimpanan ikan, daging, ayam, sosis, susu, keju, kentang dan untuk semua jenis bahan makanan, dan bahan-bahan lainya yang membutuhkan temperatur beku.
Thawing Room digunakan untuk meningkatkan temperatur daging, ayam dan ikan yang telah membeku sebelum proses memasak dan sebelum proses thawing pada industri makanan.
Spesifikasi:
A. System Refrigerasi
Condensor
Disesuaikan dengan kapasitas pendinginan. Tersedia segala jenis compressor: hermatic, semi hermatic dan open type. Di utamakan untuk memakai compressor merek Bitzer (Jerman) dan tecumseh (Prancis) untuk kapasitas 2 s/d 3 hp.
Evaporator
Disesuaikan dengan permintaan dan kapasitas. Di utamakan memakai merek Friga Bohn (Jerman) dan Searle (Inggris).
Control
Sistem pendingin dikontrol secara digital, dilengkapi dengan pengaman compressor jika satu pahse dari tiga phase terputus. System pendingin dilengkapi dengan kontrol dan pengamanan yang cukup, dan aman jika salah satu bagian tidak bekerja.
Electrical dan control safaty, disatukan dalam Panel Box tersendiri. yang terdiri dari:
Themperature control digital, untuk melihat temperatur dalam ruangan pendingin dan untuk mengatur temperatur suhu ruangan agar sesuai dengan temperature yang di inginkan.
MCB : Menjaga compresor, Fan terbakar jika compressor atau fan macet, dan menjaga kabel tidak terbakar jika ada hubungan pendek listrik, heater hubungan pendek dan hal lainnya. Listrik akan di matikan otomatis oleh MCB.
Phase Failure safety, Menjaga jika salah satu phase dari 3 phase yang tidak
ada. Ini akan mengamankan compressor dari kerusakan jika hanya 2 phase listrik saja yang aktive.
Mechanical control, yang terdiri dari:
HLP (high Low Pressure) control. untuk mengatur tekanan refrigerant agar sesuai dengan kebutuhan pendinginan. Mengamankan unit kompressor dari kerusakan jika terjadi hal berikut seperti kebocoran pada pipa, Fan condensor rusak, fan evaporator rusak, solenaid valve tidak bekerja, dan lain lain.
Solenaid Valve, mengamankan compressor dari cairan refrigerant agar tidak terjadi penumpukan refrigerant di evaporator saat compressor mati. Jika cairan refrigerant yang menumpuk di evaporator masuk ke compressor saat mulai berjalan kembali dapat merusak compressor.
Filter drier: Melindungi katup expansi dari kotoran yang ada dalam system yang bisa merusak katup expansi dan mengeringkan system dari air yang ada/tersisa dalam system pendingin.
Accumulator (additional). Berfungsi menjaga cairan refrigerant tidak masuk kompressor dengan menampung cairan didalamnya. yang di teruskan ke compressor hanyalah refrigerant yang berfase gas saja.
Heater terdiri dari : Evaporator heater, pan heater, drain heater dan door heater.
Evaporator heater berfungsi untuk defrost menjaga agar tidak terjadi akumulasi es pada permukaan evaporator.
Pan Heater menjaga agar bak penampung tidak membeku saat terjadi defrost.
Drain heater berfungsi untuk menjaga pipa drain tidak membeku dan menutup pembuangan drain saat terjadi defrost.
Door Heater berfungsi untuk memanaskan pintu, supaya tidk terjadi pembekuan di pintu. Jika terjai pembekuan di pintu maka pintu sulit dibuka karena ada pembekuan es disekitarnya.
B. System Gudang Pendingin
Gudang pendingin terbuat dari bahan "rigid foam polyurethane density 40 kg/m3" dilapisi lembaran "white coated galvanized sheet". Dinding ini sering juga di sebut sandwich panel. Panel dengan system knock down dengan menggunakan cam lock, sehingga mudah untuk pemasangan, pembongkar dan dipindahkan.
Tebal panel dari bisa 10 cm, 12,5 cm atau 15 cm. Semakin tebal panel semakin sedikit perpindahan panas yang melewati dinding.
Sistem panel knock down dipasang harus sesuai dengan ukuran kelipatan 1,2 m dengan tinggi maksimum 6 meter. Jika sistem permanen ukuran tidak mengikat.
Pintu diberi heater pada setiap sisi "frame"nya untuk mencegah pembekuan es di pintu yang akan menyebabkan pintu lengket dengn frame. Pada pintu dipasang 2 atau 3 engsel dan 1 buah kunci pintu.
Evaporator digantungkan di atap salah satu sisi dari gudang pendingin dan diperhitungkan agar sirkulasi udara bisa terpenuhi untuk mencapai temperatur yang sama di setiap bagian
